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올해 유난히 긴 폭염으로 배춧값이 평년보다 비싼 현상이 지속되어 김장배추에도 비상이 걸렸습니다. 대형마트에서 절임배추 사전 예약과 대량매입을 통해 김장용 절임배추를 박스당 3~4만 원 안팎의 저렴한 가격에 판매하고 있습니다. 이 기회 놓치지 마시고 서둘러 구매 예약하세요.
대형 마트 절임배추 사전 예약 일정
이마트 절임배추 사전 예약하기
- 예약 기간 : 10월 25일부터 일주일간
- 고랭지, 해남, 괴산 다양한 산지 배추를 선택해 예약할수 있습니다.
홈플러스 절임배추 사전예약하기
- 예약 기간 : 10월 9일 ~ 11월 20일
- 장기간 예약진행을 해서 다소 늦은 11월에도 절임배추 예약가능합니다.
- 홈플러스 해남산 절임 배추 예약 기간 : 11월 7일 ~ 12월 26일
절임배추 주문 유의사항
주문일은 잘 계산하세요. 수령일은 반드시 김장 전날로 받을 수 있게 주문해야 합니다.
포기수는 대략 10Kg (3~4포기) / 20kg(7~8 포기) 정도이며, 배추 크기에 따라 포기수는 달라질 수 있습니다.
절임배추 관리법
절임 배추 수령 후 다음날 김장하시고, 김장 당일 개봉해서 1-2시간만 물을 빼주세요.
절대 김장 전날 물을 미리 빼지 마세요! 공기노출로 갈변현상이 일어날 수 있습니다.
서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관해주세요. 11월에도 날씨가 따뜻할 수 있으니 바람이 잘 들고 서늘한 베란다나 김치냉장고에 보관해 주세요.
물 빼기 몇 시간 전 박스를 뒤집어 놓으면 간이 골고루 배서 균일한 절임정도가 될 수 있습니다.
반드시 간을 보고 양념의 간을 하세요.
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